8月25日，宁波麦谷餐饮管理有限公司在成立六周年之际，建立了规模为42万元的宁波麦谷慈善基金。公司总经理、郑记粥铺创始人、民建北仑四支部会员郑永光先生与北仑慈善总会签订了有关捐赠文件。
    基金的捐赠来自于宁波麦谷餐饮管理有限公司旗下郑记粥铺的早餐营业所得。郑记粥铺每卖出一份早餐，就会捐出一角钱，专项用于资助贵州贫困小学的爱心早餐。郑永光先生一直致力于公益慈善活动。他经营的企业从郑记粥铺到麦谷公司，都秉承着人性化的理念来参与助学、助困、助医等各项慈善活动。从“关爱环卫工人免费送粥”、“关爱高温工作人员，夏日送清凉”、“腊八节，千份腊八粥免费送”等活动，到助力“未成年人重大疾病救助基金”都有他们的身影。
    这次，麦谷轻餐得知胡朝霞爱心团队在贵州地区开展帮扶，就以建立慈善基金的形式，帮助那里的孩子吃上营养早餐。无论是个人还是企业，大爱之心展现了民建企业家的公益情怀，令人敬佩。