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民建绍兴市直财贸金融三支部参观调研鉴湖酒坊
发布时间:2023-11-06 14:45:48
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作者: 卜宇倩

        7月2日,民建绍兴市直财贸金融三支部组织会员赴绍兴黄酒酿制技艺传承基地鉴湖酒坊参观调研,并开展政治学习。

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        支部主委王坚蕾领学了近期市委会重要文件精神,并组织观看了系列专题片《大道薪传—中国的民主党派》民建篇。通过观看,大家纷纷表示,要更加坚定决心传承民建前辈的爱国情怀和优良传统,在中国共产党的领导下,积极建言献策,踔厉奋发、勇毅前行,争当伟大理想的追梦人,争做伟大事业的生力军!


       会后,会员们一行参观了国家工业遗产、国家非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺传承基地——鉴湖酒坊。鉴湖酒坊党支部副书记、副总经理裘哲灵介绍了绍兴黄酒及鉴湖酒坊发展历史、传统酿酒工艺、产品介绍及未来的发展方向。鉴湖酒坊有着300多年历史,这个被国家工信部认定为“国家工业遗产”、被中国酒业协会授予“绍兴黄酒传统酿制工业遗产保护基地”称号的黄酒作坊,是迄今为止浙江、全国黄酒业唯一一个国家级工业遗产。鉴湖酒坊坚持手工精酿,走高端化发展之路,并依托国家级工业遗产、中华老字号、黄酒传统酿制工业遗址保护基地这三块金字招牌,打造工业研学游目的地,探索绍兴黄酒发展新机遇。