受台北市市长郝龙斌之托，应民建中央邀请，台湾知名餐饮学府——开平餐饮学校考察团一行16人在校长罗俊彦的带领下，于2008年6月24日，访问了山东曲阜，此行的主要目的是考察祭孔礼仪，孔府菜的历史渊源以及制作方法。  　　孔子第77代孙、曲阜祭孔仪式主祭官、孔府菜研究学会会长、民建济宁市委原副主委孔德班先生热情接待了考察团，他详细介绍了祭孔礼仪、孔府菜肴的历史沿革和烹饪方法，并赠送《中国孔府菜》一书给考察团成员，使他们从理论和实践两方面对孔府菜肴有了深刻的认识。  　　考察团的成员都是第一次访问山东， “三孔”景区的参观，特别是孔子“仁者爱人”、“尊师重教”、“有教无类”的思想给他们留下深刻的印象，感受到中华文化的一脉相承、源远流长。罗俊彦校长表示，考察团成员对孔府文化向往已久，此次是抱着开阔眼界、虚心学习的目的，怀着朝圣的心情拜访山东。孔府菜肴博大精深，不仅用料精，做工细，而且每道菜名都有历史典故，他们感到受益匪浅。  　　考察团成员非常感谢民建中央、民建山东省委会所精心安排的参访活动，使他们接受了一次文化的洗礼，并纷纷表示要将在山东的所见所闻通过各种方法介绍给学生，让他们对孔孟文化有更感性的认识，加深他们对中华文化的亲近和认同。