为传承和弘扬浙菜文化，精进厨艺美学，由浙江省餐饮行业协会指导，浙江省餐饮行业协会名厨专业委员会和浙江原点食品有限公司主办，民建会员企业衢州大喜成宴会中心承办的“原点杯”第二届浙江名厨名菜邀请赛12月2-3日在衢州成功举办。

　　浙江省餐饮行业协会会长沈坚、常务副会长兼名厨委主任章乃华、浙江省餐饮行业协会秘书长钱锡宏及衢州市商务局、市场监管局、文旅局相关领导莅临指导。民建衢州市委会副主委毛秋惠，民建衢州市直属三支部主委周勇和民建巨化基层委主委沈智慧等到会祝贺，部分民建会员参加了活动。

　　为了承办好本次比赛，为比赛选手提供地道的优质食材，民建直属三支部副主委、衢州大喜成宴会中心董事长刘家兵几次亲临乡村、山区釆购食材。

　　刘家兵（左一）在现场查看食材准备情况

　　大喜成宴会中心每年都要投入较多的资金输送酒店员工赴全国著名餐饮行业培训学习。这次邀请全省各地大厨来此比赛，刘家兵表示，一定要珍惜机会，让企业员工认真观摩学习、竞技，以不断提升自身的厨艺水平，推动餐饮业高质量地发展。本次比赛为个人赛。参赛选手共制作2道菜品，一道以“突出地方传统特色为主题”的浙菜作品；另一道以指定食材为主辅料制作的菜品。活动吸引了来自全省的青年名厨600多人报名，筛选出102名名厨同台竞技。

　　经过紧张激烈的角逐，来自诸暨的选手赵洁制作的榴莲香奈儿包作品获得创意奖一等奖。李锋平、张宇轩等选手分别获得特金奖和金奖。浙江省餐饮协会领导，衢州市相关部门领导和举办方负责人分别为获奖选手颁奖。

　　大赛期间，还召开了名厨技能培训和主题为“餐饮主理人谈破圈和精进”的圆桌会议。刘家兵说，作为民建会员企业，能多承担点社会责任，让鲜辣味道，衢州味道香飘世界，这也是民建会员的荣誉和一份责任。

　　（来源：民建衢州市委会，作者：毛朝阳）