各位领导、各位同仁：

大家好。我是舟山高佳庄餐饮管理有限公司的张振华，也是一名民建会员。站在“之江同心”这个讲台上，回望这些年走过的路，心中有感激，更有沉甸甸的责任。

高佳庄扎根舟山二十余年，从沈家门一家老店到如今的近十家分店，我看着这座岛城慢慢变了模样，它也成了这座城市里一个熟悉的烟火坐标。做餐饮，是安身立命之本，也是我愿意倾注热忱的事业。

加入民建后，看事情的眼界渐渐不同了。从前只琢磨菜怎么做、店怎么开，如今觉得肩上有东西在生根——是对信仰的理解，是对家国的体认，也是对自己该往哪里走的清晰。而高佳庄，就是这一切落地的地方。

慢慢做着做着就懂了：统战这东西，不在文件里，也不只在会场上。它就在我每天经过的地方——在后厨翻炒升腾的锅气里，在托盘递出时微倾的弧度间，在每一个被郑重对待的人心上。

一、以食为桥，烟火亦有情

做餐饮，最要紧的是对食物的敬畏。

每天清晨四五点钟，码头渔船陆续靠岸，我带着采购员就等在那里了。带鱼眼睛要亮，虾蛄弹跳要有力，梭子蟹翻过身能自己翻回去——这些标准，后厨师傅们闭着眼都说得出来。日复一日的挑选，谈不上什么大道理，只懂得：食材干干净净，才对得起食客。

连续多年大众点评必吃榜、凤凰网人气餐厅、浙江省"百县千碗"特色餐饮单位——这些标签是市场的认可。但更让我在意的，是每桌客人离开时盘子见底、脸上有笑。那比任何奖牌都实在。

餐饮这件事，能不能不止于餐桌？

我尝试绕过层层中间环节，直接对接海岛农户渔户。清晨出海的船，傍晚归港的鲜，码头到后厨不过几小时，田间到灶头省去多道转手。农户渔户收入实实在在多了些，菜单上也多了一味舟山本土的风土气。一饭一蔬之间，温热无声传递。

作为一名民建会员，我也有幸参与了我们的结对岛——蚂蚁岛的特色菜肴制作，我们以“艰苦创业、敢啃骨头、勇争一流”的精神为底色，研发了繁“虾”似锦、敢啃骨头、红色根脉、百舸争流等一桌共同富裕菜。每道菜都有它的名字和来历。游客上岛走过红色遗址，坐下来品这些菜，听服务员讲两句背后的故事，那段历史便不只是墙上挂着的展板，而是舌尖上能尝到的余味。食物成了讲述者，这比任何宣传都管用。

二、并肩而行，微光亦暖人

统战语录里有句话：“思想解惑、生活解难。”

这几年，高佳庄后厨多了好多新面孔——渔嫂、返乡青年、村里的困难户。刚来时，刀都拿不稳，葱花儿切得长短不齐。我们从最基础的教，切配的刀法、颠勺的节奏、摆盘的分寸，一样一样，帮助他们在“家门口就业”。

一位渔嫂，丈夫出海一去半个月，她一个人带孩子，想工作又走不远。后来学了凉菜，拌海蜇、腌萝卜皮，客人来了总要加一份。她说，现在每月有收入，孩子放学能接，日子踏实了。这些年我们也带动了百余人就业——数字不大，但每一张安顿下来的面孔，很治愈。

工会也建起来了，福利一年年完善，生日有长寿面、节日有节礼、年终有红包，满三年有年假。都是小事，但也暖了员工的心。我经常带着员工一起做公益。有回敬老院送餐回来，一位年轻服务员跟我说：“张总，这里有位奶奶很像我自己的奶奶。”

疫情期间，我们的后厨也没停过烟火。我们连续给一线防疫人员打包送餐。平日里跑社区老院、上高龄高人家中，保温箱一提就是好几层楼。也开过“爱心厨房”烹饪课，教困难群众做茄炒蛋、葱油鲳鱼等一些家常菜。虽都不算什么大事，但每次心里都是满满的。

三、同向而行，众行方致远

这些年我越来越笃定：统战工作的核心，就是——人心。人心聚在一起，做事自然就有了方向。

作为民建会员，我积极参与一些调研座谈，围绕餐饮行业、食品安全、海岛文旅融合等建言献策。不一定每条建议都那么精准和专业，但每一次发言，都是我作为从业者的本分，也是民建会员应有的担当。

我也看到，舟山统战正为年轻人搭建越来越多的舞台。东海百里文廊上涌现不少创业新点子，各类青创平台、合作创业组织相继成立，还有像新乡贤郑仁杰那样扎根乡土、用科技反哺农业的年轻人——他们的热情和创造力，常让我感动。我主动融入这个青年“朋友圈”，与行业同仁搭建交流合作平台，让更多人了解统战工作、参与统战工作。各行各业的光聚在一起，才亮得久。

各位同仁，统战工作的温度，从来都在最寻常的烟火气里，在日复一日的躬身实干中。“之江同心”四个字，是靠每一位统战成员用时间、用诚意、用一件件小事，慢慢填满的。

我深知自己做得还远远不够。唯愿守住初心，埋头做事，以餐饮为纽带，继续扎根这座岛城，将那抹来自烟火深处的暖意，一年一年传下去。与诸位统战成员一道，以平凡之身，做长久之事。