关键词：老字号  提交单位：民建市委会 
万隆、胡庆余堂、张小泉、翁隆盛……众多的老字号不仅是杭州悠久历史的注脚，还是杭州经济发展的见证者。长期以来，老字号早已融入了城市文化中，成为杭州作为一个历史文化名城的重要组成部分。 
杭州老字号在发展鼎盛时期共有69家，主要集中在河坊街、中山中路和湖滨一带，行业分布涉及餐饮业、服务业、副食品业、日用百货业及中药业等。近年来，老字号企业发展呈现分化趋势。在69家老字号中，目前仍在市场立足的只有36家，其中经营状况较好的更是只有区区11家，有12家已陷入了经营困难状态。 
目前，大部分老字号企业都坚持着原有单一的经营模式和产品形式，薄弱的品牌宣传力度更是使其在激烈的市场竞争中处于劣势。同时，由于市场机制尚不健全，法律体制尚不完善，一些老字号经常受到其他市场主体的不正当侵害，老字号商标、商号被盗用的情况时有发生，如前不久杭州张小泉诉上海张小泉侵权一案。 
在对老字号企业普查的基础上，对不同的老字号采取不同的政策。对已消失的老字号，可以通过老字号博物馆的形式展示图片、器物，展示老字号的历史风貌。对经营困难的老字号，通过企业体制创新，产品结构调整积极开拓市场。而对发展前景好的老字号企业，政府应多给予政策上的支持。     提案建议政府尽快出台《杭州市保护和发展老字号的规定》，加大老字号知识产权的保护力度，将老字号企业的商号、商标、传统工艺等列入保护范围，为老字号的发展创造良好的外部条件。与此同时，在城市的规划建设中，把老字号较集中的清河坊、中山中路等地段划定为保护街区，将对老字号的保护与对老字号建筑的保护结合起来。 
此外，老字号的保护和开发还可与旅游、文化产业实现对接。文化、地方志等部门通过对老字号企业的历史资料收集，出版一批反映杭州老字号的书籍画册。旅游部门可将老字号博物馆和老字号企业开发成为杭州旅游的特色线路，结合旅游纪念品的开发，提高老字号在海内外的知名度。