联谊报讯　在西湖成功加入“世遗”以后，杭州美食如何培育出国际化品牌，如何转化为新型国际旅游产品？11月11日，由民建杭州市委会主办的第五届杭州特色潜力行业论坛在杭州召开。论坛的聚焦点就是“美食”行业。
　　要打好“节庆、民俗”牌，整合发展素食餐饮；要丰富美酒和饮料的种类；要深入挖掘地方特色食材；在完善全市美食行业布局和美食体系上特别应重视对早餐市场的扶持，增加下午茶和夜宵的供应……来自境内外的美食工作者，资深传媒人士和企业代表齐聚一堂，就全面提升全市餐饮国际化水平，结合各自经验进行了热烈座谈，献计献策。
　　杭州市副市长、民建杭州市委会主委陈小平说，培育发展十大特色潜力行业对于杭州构建“购物天堂、美食之都”，打造国际重要旅游休闲中心具有重要的战略意义。美食行业是十大特色潜力行业的重要内容，希望全市相关协会和广大企业开拓创新，齐心协力，共同推进美食行业和十大特色潜力行业又好又快发展。
　　由民建杭州市委会主办的特色潜力行业论坛至此已成功举办五届，在促进杭州特色潜力行业快速健康发展，推动特色潜力行业产品的转化、推广等方面取得了丰硕成果，成为民建杭州市委会探索民主党派建言献策的新方式，打响了参政议政的品牌。